W czerwcu warzywnik żyje pełnią sezonu – to okres intensywnej pracy, ale i pierwszych smakowitych plonów.

Co siać i sadzić w czerwcu?

Wydaje się, że wszystko już rośnie, ale to złudne wrażenie. W czerwcu wciąż możemy siać i sadzić sporo roślin – zwłaszcza tych szybko rosnących lub na zbiór jesienny.

Warto wysiać w czerwcu:

• fasolkę szparagową
• cukinie i dynie
• buraki i marchew na późniejszy zbiór
• pietruszkę naciową i korzeniową
• rukolę i koper
• ogórki na późniejszy zbiór
• kwiaty dwuletnie (np. goździki brodate, naparstnice, złocienie maruna, wieczorniki i miesięcznice)

Co można jeszcze sadzić:

• rozsady brokułów, kalafiora, jarmużu
• późne odmiany kapusty,
• rozsady cukinii i dyni
  

Mądre podlewanie

Czerwiec bywa suchy i upalny, dlatego podlewanie staje się kluczowe – zwłaszcza w przypadku roślin w fazie wzrostu i owocowania. Brak wody może spowodować słabe kwitnienie i wytwarzanie owoców, a duże wahania wilgotności mogą skutkować niedoborami składników odżywczych i pękaniem owoców. 

Zasady dobrego podlewania:

• podlewaj rano lub późnym wieczorem – unikniesz poparzeń liści i strat wody
• podlewaj rzadziej, ale obficiej – to stymuluje korzenie do głębszego wzrostu
• nie lej po liściach – podlewaj bezpośrednio przy ziemi
• ściółkuj glebę – ograniczysz parowanie i zbijesz tempo wzrostu chwastów.
  

Pielęgnacja i obserwacja – zapobiegaj, zamiast leczyć

W tym miesiącu bardzo łatwo o pojawienie się chorób i szkodników. Wysoka temperatura i wilgoć sprzyjają chorobom bakteryjnym i grzybowym, to także czas, gdy szkodniki stają się bardziej aktywne.

Co warto zrobić:

• kontroluj liście pomidorów i ogórków – wypatruj plam, przebarwień i zniekształceń
• usuwaj chore liście natychmiast, ale nie wrzucaj ich na kompost
• przeglądaj spodnie części roślin – tam lubią chować się szkodniki
• stosuj naturalne opryski: z pokrzywy, czosnku, skrzypu
• usuwaj wilki pomidorów – poprawisz przewiew i zmniejszysz ryzyko chorób.
  

Pierwsze zbiory – nagroda za cierpliwość

Czerwiec to miesiąc, kiedy wreszcie możesz zacząć cieszyć się smakiem własnych warzyw. To też idealny moment, by robić przetwory z młodych zbiorów lub mrozić je na później.

Co można już zbierać:

• młodą marchewkę i buraki
• sałatę i rukolę
• groszek cukrowy
• pierwsze cukinie
• wczesne odmiany ziemniaków i kalafiorów
• zioła – bazylię, miętę, melisę
• truskawki, poziomki, pierwsze maliny.
  

Nie zapomnij o porządkach

Czerwiec to również dobry moment na drobne porządki i poprawki w ogrodzie. Po intensywnym maju, gdy wszystko trzeba było posiać i posadzić, czerwiec jest miesiącem wytchnienia, spowolnienia, oczekiwania na plony. W tym czasie są jednak prace, jakie warto wykonać:

• uzupełnij ściółkę na grządkach (słoma, skoszona trawa)
• usuń przekwitłe kwiaty (np. szczypiorku) – to ograniczy samosiew
• sprawdź podpory – czy nie trzeba ich poprawić lub dodać więcej
• przycinaj zioła, by się nie wybijały w pędy kwiatowe
  

Czerwiec to serce sezonu ogrodniczego – mnóstwo pracy, ale i mnóstwo radości. To, co teraz zrobisz, przełoży się bezpośrednio na smak i jakość twoich plonów w lipcu, sierpniu i później. Nie zrażaj się upałami ani chwastami – działaj systematycznie, a warzywnik odwdzięczy się obfitością!

Ziemia nie próżnuje – jeśli o nią zadbasz w czerwcu, ona odwdzięczy się smakiem lata na twoim talerzu.

The post Czerwiec w warzywniku appeared first on Po prostu posadź.

Jeśli dopiero zaczynasz, zakładasz swój warzywnik lub próbujesz go odgruzować po poprzednim sezonie, nie martw się – maj sprzyja takim pracom. Wystarczy kilka sprawdzonych kroków, by ruszyć z ogrodem pełną parą.

To posiej i posadź

W pierwszej kolejności warto skupić się na tym, co możemy już bezpiecznie siać bezpośrednio do gruntu. W maju doskonale poradzą sobie takie warzywa jak buraki, marchew, rzodkiewka, sałata, szpinak czy koper. W drugiej połowie miesiąca, kiedy gleba będzie już dobrze nagrzana, możemy dorzucić ogórki, cukinię, dynie oraz fasolę szparagową. Groch, jeśli jeszcze nie został posiany, również ma teraz swój czas.

To także kluczowy moment na wysadzanie rozsad do gruntu. W tym czasie warto przenieść na docelowe miejsce rozsadę kapusty, kalafiora, brokułów, porów i selera. Pamiętaj, że rośliny kapustne mają duży apetyt – dobrze jest wcześniej wzbogacić glebę kompostem lub obornikiem, by zapewnić im dobry start.

Ciepłolubne warzywa, jak pomidory, papryki, bakłażany, ogórki, dynie, cukinie, fasolę i kukurydzę najlepiej sadzić na grządki gdy temperatura ustabilizuje się na poziomie ponad 10 stopni nocą. Zwyczajowo robiło się to po 15 maja – to data graniczna, po której ryzyko przymrozków powinno minąć. Uważaj jednak na prognozy pogody, sprawdź je zanim zaczniesz sadzić do gruntu ciepłolubne warzywa. W ostatnich latach zdarzało się, że przymrozki przychodziły nawet w drugiej połowie maja. 

Zanim jednak przesadzisz cokolwiek na stałe miejsce, zadbaj o solidne zahartowanie swoich rozsad. To proces przyzwyczajania młodych roślin do warunków zewnętrznych – chłodniejszych nocy, wiatru i bezpośredniego słońca. Przez kilka dni codziennie wystawiaj je na kilka godzin na zewnątrz, stopniowo wydłużając ten czas. Dzięki temu nie przeżyją szoku po posadzeniu i szybciej się zaaklimatyzują.

Jak hartować rozsady

Hartowanie rozsad zacznij około 7–10 dni przed sadzeniem. Stopniowo wystawiaj rozsady na zewnątrz – najpierw na 1–2 godziny dziennie w cieniu, unikając wiatru i ostrego słońca. Codziennie wydłużaj czas przebywania na dworze i powoli zwiększaj ilość słońca.

Zabezpiecz przed chłodem – nie zostawiaj ich na zewnątrz, jeśli zapowiadają przymrozki. W ostatnich dniach możesz zostawić je na noc, jeśli temperatura nie spada poniżej 8–10°C (dla ciepłolubnych roślin, np. pomidorów).

Podlewaj oszczędnie, ale regularnie – zbyt mokra ziemia + chłód = ryzyko chorób, zbyt sucha ziemia + wiatr i słońce = więdnięcie

O tym nie zapominaj

Na tym etapie sezonu warto też pomyśleć o ściółkowaniu – np. słomą, skoszoną trawą czy warstwą kompostu. Taka osłona pomaga zatrzymać wilgoć, ogranicza rozwój chwastów i poprawia strukturę gleby. To szczególnie ważne w przypadku młodych sadzonek, które jeszcze nie mają dobrze rozwiniętego systemu korzeniowego.

Pamiętaj o regularnym podlewaniu – najlepiej rano lub wieczorem, by uniknąć poparzeń liści i strat wody. Jeśli maj jest suchy, podlewaj częściej, zwłaszcza świeżo posadzone rozsady. Zwracaj też uwagę na pierwsze oznaki obecności szkodników, działaj profilaktycznie i interweniuj tak szybko, jak to możliwe, szczególnie w uprawie ekologicznej.

The post Maj w warzywniku appeared first on Po prostu posadź.

Podwyższone grządki mają jednak wiele innych zalet, które sprawiają, że warto rozważyć ich zastosowanie w swoim ogrodzie:

• pozwalają uniezależnić się od jakości gleby, bo to od nas zależy, jakie podłoże wsypiemy do środka. To szczególnie istotne w miejscach, gdzie ziemia jest piaszczysta i jałowa, gliniasta i zbita, czy nawet skażona. Zapewniają też lepszy drenaż, co zmniejsza ryzyko gnicia korzeni roślin.
• pomagają łatwiej kontrolować szkodniki i chwasty. Ze względu na świeżość podłoża, chwasty nie rozwijają się w nim tak intensywnie, jak w przypadku uprawy w gruncie, a szkodnikom trudniej dotrzeć do upraw. Na podwyższonych grządkach łatwiej zainstalować siatki ochronne, jednak dla ślimaków wysokość grządki nie jest jednak przeszkodą.
• podwyższone grządki pozwalają przyspieszyć i wydłużyć sezon upraw. Ziemia w nich dłużej się nagrzewa i ogólnie lepiej trzyma ciepło.
• jeśli zdecydujemy się na odpowiednią wysokość grządek (min. 60 cm), wówczas zajmowanie się uprawami będzie mniej obciążające dla kręgosłupa.
• podwyższone grządki, estetycznie wykonane i wkomponowane w przestrzeń, mogą być niezwykle atrakcyjnym elementem ogrodu. Budują ciekawą strukturę i wprowadzają do przestrzeni harmonię.

Budowa podwyższonych grządek to inwestycja. Jak duża, zależy od rozwiązania, na które się zdecydujemy. Najtańsze będą grządki z materiałów z odzysku, starych desek, bali, czy blachy. To jednak wymaga czasu i zacięcia do majsterkowania. Na rynku jest także wiele gotowych rozwiązań, wykorzystujących różne materiały.

W naszym ogrodzie mamy grządki drewniane, z 7 cm belek, które mimo impregnacji i zaizolowania od wilgoci, zbutwiały po 8 sezonach. Mamy też grządki metalowe, bardzo łatwe w montażu, które jednak dosyć mocno nagrzewają się w słońcu. Naszym ulubionym rozwiązaniem są grządki betonowe z gotowych elementów, które można dowolnie ułożyć w kształt odpowiadający wymiarom miejsca do uprawy i na wybraną przez siebie wysokość.

Ziemia w podwyższonych grządkach może szybciej wysychać, co wymaga częstszego podlewania, szczególnie w okresach suszy. Świetnym rozwiązaniem jest zastosowanie systemu nawadniania kropelkowego, który pozwala oszczędzić czas poświęcany na podlewanie.  

The post Podwyższone grządki appeared first on Po prostu posadź.

Prace można rozpocząć już w pierwszej połowie maja, gdy jest już wystarczająco ciepło, a ryzyko przymrozków spada.

Ogród na kwiaty cięte planuję myśląc o tym, kiedy zakwitną i trafią do moich wazonów. Dobieram gatunki tak, bym mogła się cieszyć nimi od wiosny do jesieni, by były trwałe, ale też by pięknie komponowały się ze sobą w bukietach. Dlatego kupując nasiona, sadzonki czy karpy, myślę o efekcie, czyli ogrodzie ciągle kwitnącym. Zawsze też pamiętam o tzw. wypełniaczach, czyli roślinach zielonych lub białych, które dopełnią moje aranżacje i nadadzą objętości bukietom.

Jakie kwiaty trafiają na moje rabaty kwiatów ciętych?

• wypróbowane hardy annuals, czyli tzw. chłodoznośne, a wśród nich na pewno: groszki, lewkonie, floksy drummonda, aminki, zatrwiany, chabry, marchewki, ostróżki i lwie paszcze
• w późniejszym rzucie astry, kosmosy i cynie oraz dalie i mieczyki

Podobnie jak w przypadku warzyw, rozsadę kwiatów warto zahartować przed wysadzeniem na rabaty, co uchroni je przed uszkodzeniami od wiatru i słońca.

O czym warto pamiętać planując rabaty na kwiat cięty?

• wybierz miejsce z odpowiednim dostępem do światła, w cieniu rośliny będą się wyciągać i nie zakwitną tak obficie
• zwróć uwagę na wysokość poszczególnych gatunków, by kwiaty się wzajemnie nie zacieniały
• zapewnij odpowiednie odstępy pomiędzy roślinami, by nie rywalizowały o dostęp do wody i składników odżywczych

W maju przychodzi czas na sadzenie dalii i mieczyków. Dalie kilka tygodni wcześniej można też posadzić do doniczek, by ruszyły z wegetacją zapewniając wcześniejsze kwitnienie. To rośliny wrażliwe na chłód, dlatego w przypadku przymrozków warto okryć je agrowłókniną. Należy też monitorować rośliny pod kątem ślimaków, dla których dalie są przysmakiem, oraz mszyc, które często atakują te rośliny, przenosząc choroby. Dla lepszej zdrowotności roślin na rabatach należy je sadzić w odległości min. pół metra od siebie, a w przypadku wysokich odmian, nawet 1 metra.

Co jest ważne w trakcie sezonu:

• usuwanie przekwitniętych kwiatów, by pobudzić roślinę do ponownego kwitnienia
• cykliczne nawożenie, które pobudzi rośliny do kwitnienia (najważniejsze składniki w tym okresie to potas i fosfor)
• podpieranie kwiatów specjalną siatką lub, w przypadku dalii lub mieczyków – tyczkami, by pędy nie łamały się pod ciężarem okazałych kwiatów

The post Rabaty na kwiat cięty appeared first on Po prostu posadź.

Maj, jego druga połowa, to ten moment w roku, kiedy pomidory trafiają na miejsca docelowe. Mija wtedy ryzyko przymrozków.

Oto krótki poradnik, jak je właściwie posadzić:

Przygotowanie miejsca

• sadzonki hartujemy, przenosząc je z warunków domowych na zewnątrz na coraz dłuższy czas i coraz bardziej eksponując je na światło słoneczne. Zaczynamy od kilkunastu minut i miejsca w cieniu. To pozwala roślinom przyzwyczaić się do trudniejszych, zewnętrznych warunków, chłodu, wiatru i silnego słońca.
• nie warto się spieszyć z sadzeniem, do prawidłowego wzrostu pomidory potrzebują min. 10 stopni w dzień i w nocy
• jeśli sadzisz pomidory w szklarni, na tym samym miejscu co w poprzednich sezonach, wymień nieco podłoża, a do dołka wsyp odrobinę kompostu

Sadzenie

• pamiętaj o zadbaniu o odpowiednią odległość sadzonek, im dasz im więcej przestrzeni do wzrostu, tym będą zdrowsze i będą lepiej plonowały – minimalny rozstaw to 50 cm
• sadź głęboko, łodyga ukorzeni się stabilizując krzaczek i pobierając składniki odżywcze z głębszych warstw podłoża
• wyściółkuj grządkę, by podłoże zatrzymało jak najwięcej wilgoci, a jego temperatura była bardziej stabilna – świetnie sprawdzi się słoma, która dodatkowo zatrzyma rozwój chwastów

Pielęgnacja

• zapewnij pomidorom solidną podporę np. w formie bambusowych tyczek, to ustabilizuje krzaczki i zapobiegnie ich wyłamywaniu się
• koniecznie usuwaj „wilki”, czyli boczne pędy wyrastające pomiędzy łodygą a liśćmi – zostaw tylko główną i 1-2 łodygi z dolnych partii krzaczka, sukcesywnie usuwaj także dolne liście odsłaniając dojrzewające owoce
• nie dopuść do przesychania ziemi, bo to powoduje problemy z pobieraniem składników odżywczych – podlewaj regularnie, najlepiej rano lub wieczorem, a wodę kieruj pod korzeń, na podłoże, nigdy nie lej po liściach, bo pomidory bardzo tego nie lubią
• regularnie dokarmiaj rośliny nawozem, to da im zastrzyk składników odżywczych

Własne pomidory z ogródka, ulubionych odmian rosnących na słonecznym stanowisku, to prawdziwy przysmak. Posadzone teraz, dadzą plony już w lipcu i będą plonować aż do końca lata.

The post Sadzimy pomidory appeared first on Po prostu posadź.

Po czym poznać, że rozsada potrzebuje już nawozu? Na roślinach zobaczysz:

• blade, pożółkłe liście (niedobór azotu)
• widoczne spowolnienie wzrostu (niedobór azotu, fosforu lub potasu)
• zmiany koloru liści (brak żelaza lub magnezu)
• ciemne odbarwienia, głównie pod spodem liści (brak fosforu)
• wysychanie krawędzi liści (brak potasu)
• nieprawidłowy kształt liści (brak wapnia lub boru)
• brak kwitnienia (niedobór potasu lub fosforu)
• nadmierne opadanie liści (brak magnezu)

Jeśli pojawią się pierwsze oznaki niedoborów, warto od razu zasilić je wieloskładnikowym nawozem.

Ja zwykle zaczynam nawożenie około 2-3 tygodnie po pikowaniu lub gdy zauważę, że kondycja rozsad się pogorszyła. Nie chcę dopuścić do opóźnień we wzroście, czy słabszej odporności na choroby. To zawsze kończy się gorszymi zbiorami w trakcie sezonu. Kolejne dawki nawozu wprowadzam co ok. 2 tygodnie. Co ważne, nie nawożę warzyw liściastych, by nie kumulowały szkodliwych składników. Dotyczy to sałaty, rzodkiewki, szpinaku i takich, które szybko dają plon.

Najlepsze będą nawozy naturalne, wieloskładnikowe, które dostarczą warzywom podstawowych mikro i makroelementów. Charakterystyczne oznaczenia na opakowaniach nawozów: N (azot) – P (fosfor) – K (potas), wskazują, jakich składników jest najwięcej. Te z większą ilością azotu powinniśmy stosować na etapie wzrostu części zielonych. Potas poprawia gospodarkę wodną w roślinach, jest ważny na etapie kwitnienia i owocowania. Fosfor stymuluje wzrost korzeni, ale też wpływa na kwitnienie i owocowanie.

Nawożenie rozsad należy rozpocząć od mniejszych dawek, czy od nawozu bardziej rozcieńczonego, niż zaleca producent. Delikatne rośliny łatwiej bowiem przenawozić i uszkodzić. Obserwujemy, jak sadzonki reagują na pierwsze nawożenie, a następnie stopniowo zwiększamy dawki do tych wskazanych na opakowaniu. Nie wolno przekraczać zaleceń producenta co do stężenia, bo to może prowadzić do przenawożenia. Tak jak my się źle możemy poczuć po zjedzeniu ekstra porcji tortu, tak samo rośliny po dodatkowej dawce nawozu.

Nawożąc rozsadę sprawiamy, że rośliny będą mocniejsze, zdrowsze i bardziej odporne na czynniki środowiskowe. Zwiększamy też szanse na lepsze plony.

The post Czy warto nawozić rozsady? appeared first on Po prostu posadź.

Jakie rozwiązanie wybrać? Jest kilka możliwych opcji:

Agrowłóknina:

• można nią okrywać sadzonki oraz wczesne wysiewy. Doskonale też pomaga w ogrzaniu gleby przed sadzeniem
• lekki, oddychający i łatwo dostępny materiał
• chroni rośliny, izolując je przed niskimi temperaturami i wiatrem
• jedno z najtańszych rozwiązań, które można szybko zastosować w przypadku przymrozku
• agrowłókninę można oprzeć na podporach robiąc z niej tunelik lub położyć płasko na ziemi, ten sposób jest szczególnie przydatny przy wysiewach

Szklarnia lub tunel foliowy:

• już w lutym można do nich przenosić rozsady tolerujące małe przymrozki, jak warzywa kapustne i cebulowe, kwiaty „hardy annuals”, a następnie, wraz z poprawą pogody kolejne sadzonki, w tym także ciepłolubne
• doskonale chronią przed chłodem i tworzą mikroklimat, który pomaga roślinom zachować odpowiednią wilgotność
• pozwalają na przyspieszenie zbiorów, można w nich uprawiać warzywa przez cały rok
• ciepła i zapewnienie roślinom odpowiednich warunków wzrostu
• ich montaż wymaga większej inwestycji, ale służą latami

Klosze, słoiki, przezroczyste pudełka:

• świetny sposób na interwencyjne okrycia, w przypadku wystąpienia nocnych przymrozków
• zero waste – pozwala dać drugie życie zużytym pojemnikom
• pomagają zatrzymać ciepło i wilgotność przy roślinie

Uwaga! W ciepłe dni osłony warto odsłaniać i wietrzyć, by okrytym roślinom nie było zbyt gorąco i by się nie zaparzyły.

Warto pamiętać, że na przemrożenie bardziej narażone są rośliny w małych doniczkach i rosnące w suchym podłożu. Dlatego przed nadejściem przymrozków rozsady warto dobrze podlać, ustawić np. na agrowłókninie, na podwyższeniu, by unieść je nieco nad poziom gruntu i osłonić je od góry materiałem.

Przymrozki to dla rozsad stres, im mniej go doświadczą, tym zdrowiej będą później rosły. Skutki stresu świetnie minimalizują probiotyki do roślin i nawozy z alg. 

The post Jak chronić warzywnik przed chłodem appeared first on Po prostu posadź.

Jakie podwyższone grządki są najlepsze? Wszystkie sprawdzą się w określonych warunkach, różnią się szczegółami, dzięki którym można dobrać najlepsze rozwiązanie pod siebie:

Grządki z Drewna:

• pasują do większości ogrodów, a trwałość zależy od grubości deski
• można je zrobić na wymiar, a montaż jest dosyć łatwy 
• dobrze izolują korzenie roślin od skrajnych temperatur
• wymagają jednak regularnej impregnacji i zabezpieczenia przed wilgocią
• smakują owadom lubiącym drewno, a gdy zawilgotnieją, mogą je opanować grzyby

Grządki z Betonu:

• są bardzo trwałe, stabilne i odporne na każdą pogodę
• nie wymagają dodatkowej konserwacji
• materiał dobrze izoluje rośliny od skrajnych warunków i pomaga utrzymać wilgoć
• na starcie są nieco droższe od innych rozwiązań, ale posłużą długie lata, długofalowo koszt będzie niższy (hasło „poprostuposadź” obniża cenę grządek na warzywniki.pl o 5%)
• z roku na rok na rynku pojawia się coraz więcej opcji co do kształtu i rozmiaru, są nawet elementy do złudzenia imitujące drewno

Grządki Metalowe:

• są trwałe i odporne na warunki atmosferyczne
• montaż jest dosyć łatwy, a materiał jest lekki
• niestety, nagrzewają się w słońcu, co może wysuszać ziemię przy ściankach
• kształt i rozmiar jest zależny od tego, co oferują producenci 

Przy naszym domu mamy grządki drewniane, konstruowaliśmy je sami, pod wymiar konkretnego miejsca kilka lat temu, gdy gotowe rozwiązania nie były tak łatwo dostępne. Są wykonane z grubych, 7 cm belek. Po kilku latach zaczęły je dziurawić robaki, a na niektórych wyrosły huby. Z pewnością posłużą nam jeszcze min. 3-5 lat. 

Grządki metalowe zainstalowaliśmy na działce ROD, stanęły dosłownie w jeden dzień, były lekkie i łatwe w montażu. Niestety, ziemia przesycha w nich nieco szybciej, niż w drewnianych, które mają grube ścianki. Aby temu zapobiec warto wewnątrz umieścić np. cienki styropian lub nie sądzić roślin zbyt blisko ścianek.

Z grządkami betonowymi wiążę duże nadzieje, głównie w kontekście stabilizacji warunków uprawy wewnątrz. Gruby beton powinien dobrze izolować korzenie roślin przed chłodem i upałami, pomagając zatrzymać w podłożu wilgoć. No i to rozwiązanie na długie lata.

Ja wybrałam nowoczesne panele betonowe w antracytowym kolorze, jednak ten producent ma w swojej ofercie kilka innych opcji, w tym panele imitujące drewno. Montaż jest prosty, wystarczy wypoziomować podłoże i ustawić na nim panele, składane jak klocki lego. Jeden element waży ok 50 kg, więc do układania nie będzie potrzebny specjalny sprzęt, wystarczy siła mięśni dwóch osób.

The post <strong>Jakie podwyższone grządki wybrać</strong> appeared first on Po prostu posadź.

Nie masz ogrodniczego doświadczenia:

Gdy zaczynałam uprawę własnego ogródka, moje doświadczenie w uprawie było niewielkie. Miałam rośliny domowe i kwiaty na balkonie, jednak hodowanie warzyw, takich, które nadadzą się potem do zjedzenia wymaga trochę większego zaangażowania. Udało się, bo zaczęłam od małej skali – kilku pomidorów w doniczkach. Dzięki nim dowiedziałam się bardzo dużo o uprawie roślin, ich potrzebach, częstotliwości podlewania czy potrzebie nawożenia. Taka nauka przez praktykę najlepiej wchodzi do głowy.

Jest wiele warzyw łatwych w uprawie, które nie sprawią wielkich problemów, ale pomogą zdobyć doświadczenie. To m.in. sałata, groszek, fasola, zioła ale też pomidory i papryka. Obserwowanie ich w trakcie sezonu, poszukiwanie sposobów na ich dobrą kondycję i walka z ewentualnymi problemami, to świetny sposób na naukę.  

Polecam Ci też moją książkę, którą napisałam właśnie z myślą o osobach rozpoczynających swoją ogrodniczą przygodę. Opisałam w niej jak założyć warzywnik i jak się nim zajmować, czego potrzebują poszczególne warzywa oraz jak rozwiązywać problemy związane z chorobami i szkodnikami.

Myślisz, że nie masz na to czasu

Ponad 1/3 doby spędzam w pracy i na dojazdach do niej. Po pracy zajmuję się domem, dodatkowymi zleceniami i opieką nad ogródkiem. Jak łatwo wyliczyć nie zostaje mi na niego wiele czasu. Jednak warzywnik nie musi być ogromnym przedsięwzięciem. Wystarczy, że nie rzucimy się od razu na wielką skalę upraw, dobrze rozplanujemy układ ogródka i skorzystamy ze sprytnych ułatwień, jak gotowa rozsada, sięganie po gatunki niewymagające czy zastosowanie nawadniania kropelkowego.

Ważna jest także systematyczność działań i podział prac na “małe odcinki”. Łatwiej wypielić codziennie jedną rabatę, niż w weekend stanąć przed kilkoma do wypielenia.

Moim warzywnikom (cztery małe przy domu i na działce rod) poświęcam codziennie ok. godziny, jednak skala moich upraw jest spora. Małemu warzywnikowi na balkonie czy przy domu wystarczy ok. kwadransa – pół godziny dziennie lub dłuższe sesje co 2-3 dni. 

Wydaje Ci się, że nie masz miejsca na ogródek

Czy da się uprawiać ogródek, jeśli do dyspozycji ma się tylko balkon, niewielki skrawek ogródka albo parapet? Tak, trzeba tylko dobrze dobrać rośliny do uprawy. Warzywa i zioła można z powodzeniem uprawiać w doniczkach, skrzyniach i wertykalnie, a mała przestrzeń tylko motywuje do kreatywności. Jeśli tylko miejsce, które masz do dyspozycji zapewnia roślinom min. 6-8 h słońca dziennie, a Ty pamiętasz o podlewaniu i – w miarę potrzeb – nawożeniu, uprawa z pewnością się uda. 

The post Nie bój się założenia warzywnika appeared first on Po prostu posadź.

Do przygotowania botwinki potrzebujesz:

• 1,5 litra bulionu
• 2-3 pęczków botwinki, koniecznie z małymi buraczkami
• łyżkę soku z cytryny
• pieprzu do smaku
• 4-5 łyżek śmietany 18% do zabielenia
• kilku gałązek koperku
• 500 g młodych ziemniaków
• 200-300 g młodego bobu
• 1-2 łyżki klarowanego masła

Sposób wykonania:

Zaczynamy od ugotowania i ostudzenia młodych ziemniaczków, warto to zrobić chwilę wcześniej. Tak samo postępujemy z bobem. Jego ziarenka studzimy i obieramy z łupinki. 

Kolejny krok to umycie i pokrojenie botwinki. Ja dzielę ją na 3 części: buraczki kroję na cienkie plasterki lub w kostkę, łodyżki w kawałki ok. 1 cm, a liście szatkuję.

Na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy na nim botwinkę – najpierw przez ok. 3 min buraczki, potem dorzucamy łodyżki i smażymy jeszcze ok. 3 min. Liści nie podsmażamy, za chwilę będziemy je wrzucać do bulionu, który w międzyczasie podgrzewamy.

Do gotującego się bulionu wrzucamy podsmażone buraczki i łodyżki, gotujemy przez ok. 6-7 min, aż buraczki będą miękkie. Na koniec dorzucamy poszatkowane liście i mieszamy. Powinny same zważyć się od temperatury, jeśli nie, jeszcze minutę gotujemy.

Dodajemy dok z cytryny i pieprz, ewentualnie sól do smaku, zabielamy śmietaną. 

Ziemniaki kroimy w półksiężyce i rumienimy na złoto na maśle. Dodajemy je do zupy razem z młodym bobem i posiekanym koperkiem. 

Smacznego!

The post Wiosenna botwinka appeared first on Po prostu posadź.